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¿Cómo ganar dinero con comida vegetariana?

¿Cómo ganar dinero con comida vegetariana?

Publicado el: noviembre 13, 2018

¿Cómo ganar dinero con comida vegetariana?

Si estás pensando emprender un negocio, una buena opción es la gastronomía, y la comida vegetariana resulta una alternativa saludable, diferente y muy apetitosa. Por eso, es una muy buena idea porque está fuera de lo convencional y tiene un atractivo público, ya que actualmente muchas personas llevan un estilo de vida saludable porque se preocupan por su salud y desean una alimentación sana.

Además, es un negocio con bajo riesgo e inversión mínima y que nunca dejará de generar ingresos. La rentabilidad que se puede generar es de 4 veces la inversión.

¿Cómo ganar dinero con comida vegetariana?

Ver en el siguiente enlace: Negocio exitoso de comida vegetariana

A continuación, te sugerimos los pasos a seguir para iniciar un emprendimiento exitoso.

Plan de negocio
Aquí debes establecer la misión de tu negocio, la visión, los objetivos y toda la descripción necesaria. Como negocio de comida vegetariana no solo está la posibilidad de poner un restaurante de platos fuertes, sino también un negocio de comida rápida, exactamente un negocio de hamburguesas vegetarianas.

Diferenciación
Para diferenciarte de tu competencia establece el servicio a delivery e implementa un call center para que los clientes puedan hacer sus pedidos. Además, sé creativo y atrévete a probar recetes novedosas, siempre innova para atraer a más clientes.

Planificación

Investiga las condiciones legales que deberás cumplir para abrir este tipo de negocio (requisitos municipales), si el local que elegiste no tiene problemas y si contarás con los respectivos permisos municipales.
• Ten en cuenta que de acuerdo a las dimensiones del restaurante supondrá la cantidad de dinero que deberás invertir. En esto incluye el alquiler del local, los implementos y los salarios del personal a cargo.

¿Cómo ganar dinero con comida vegetariana?

Requerimientos

Para el equipamiento del negocio necesitarás cocina, refrigerador, mesas, sillas, mostrador de atención al cliente, entre otros.
Para la preparación de las comidas necesitarás ollas, sartenes, recipientes, utensilios como pinzas, guantes, procesador de alimentos, espátulas y demás.

Público objetivo
La clientela de los negocios de comida vegetariana suelen ser personas con un buen poder adquisitivo, no solo clase social alta, pero si de media hacia arriba, lo que asegura que puedas manejar precios con buenos márgenes de ganancia.

Local
Es recomendable que optes por un local con buena ubicación, lo ideal es que sea una zona transitada y preferentemente donde se encuentren instituciones públicas o privadas, para garantizar el tráfico de clientes.

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Personal
Contrata al personal que necesites, incluyendo cocineros, servicio, anfitriones y gestores; el número dependerá del tamaño y del horario operativo de tu restaurante de comida natural.

Proveedores
Conseguir a los proveedores de los insumos de la comida vegetariana que vas ofrecer no es una labor fácil.  Recuerda que estás ofreciendo comida saludable y por lo tanto los insumos deben ser en lo posible productos orgánicos.

Promoción

Utiliza las redes sociales, esto te permitirá promocionar tu negocio a bajo costo y llegar a más personas. En este caso, Instagram y Facebook son esenciales.
Realiza promociones cada cierto tiempo para conseguir más clientes.

¿Cómo ganar dinero con comida vegetariana?

Recomendaciones

Es una buena idea añadir a tu menú versiones vegetarianas de platos carne, como hamburguesas, lasañas, arroz chino y demás, para aquellos que estén empezando en una vida saludable o simplemente cuando alguien tenga algún antojo.
Elabora una carta o menú donde especifiques todos los platos que vas a ofrecer a tus clientes. Es importante este punto para poder planificar tus gastos y conseguir los proveedores que necesitas.

Ya lo sabes, toma en cuenta estos consejos porque es una buena opción gastronómica.

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