Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio, te comentamos que el rubro de alimentación es una excelente alternativa para generar ingresos, ya que la comida siempre será uno de los principales intereses del ser humano. Por ello, si eres amante de la gastronomía, toma en cuenta las siguientes ideas de negocios en auge que puedes emprender. Elige la opción que más se adecue a tus habilidades y empieza a planear tu negocio. A continuación, 8 ideas de negocio gastronómicas.

1. Tortas decoradas: Los pasteles decorados siempre han sido populares. Actualmente está muy de moda festejar cada uno de los meses de vida de los bebés con una torta decorada temática, lo que representa una gran oportunidad de negocio. Principalmente las tortas temáticas, con elementos actuales, como películas, series de televisión, dibujos, bandas y celebridades populares. Este producto es muy buscado para diversos eventos, como cumpleaños, baby shower y cualquier tipo de fiesta en general requieren del acompañante estrella. Se trata de un trabajo especializado y, por eso, puede cobrarse un valor considerable a los clientes.

2. Comida delivery: En este tipo de negocio generarás una lista de clientes frecuentes, podrás establecer tu propio horario de trabajo y emprender desde casa. Vender comida casera por delivery es la opción perfecta para oficinistas, ya que algunos están muy cargados con sus trabajos y prefieren no salir. También es una opción para las madres trabajadoras que no pueden cocinarles a sus hijos, pero desean algo más saludable. No olvides que deberás invertir en movilidad, y recuerda que la puntualidad es imprescindible.

3. Bartender a domicilio: Esta es una tendencia en alza, si te gusta este rubro, puedes ofrecer tus servicios para pequeñas reuniones familiares siguiendo todo el protocolo de bioseguridad. Estable tus servicios, puedes ofrecer todo incluido, es decir el servicio de la preparación más los ingredientes, o solo tus servicios por horas.

4. Platos emblemáticos peruanos: La comida peruana es un negocio muy rentable, y los platos más preferidos son el ceviche, el pollo a la brasa y los anticuchos, platos bandera por excelencia de nuestra gastronomía. Al ser platos favoritos de todos los peruanos y al consumirlos en cualquier ocasión, es un negocio que genera una alta rentabilidad. Por ello, si estás pensando emprender, este es una buena idea. Además, en plena pandemia del coronavirus nos dimos cuenta que estos fueron los platos que la mayoría extrañaba, así que no hay duda para emprender con alguno de estos potajes.

5. Repostería para diabéticos: Los postres suelen ser algo prohibido en la dieta de los diabéticos. Sin embargo, debido a la existencia de productos como edulcorantes, artificiales y fructuosa, ahora es posible realizar postres sin azúcar que permitan a los pacientes disfrutar de un delicioso antojo sin el temor de alterar sus niveles de glucosa. El punto fuerte de esta idea de negocio es que es una opción diferenciada, y por lo tanto, muy rentable. Los productos para diabéticos tienen un precio más alto, entre un 15% y 20%, ya que los sustitutos son de tres a cinco veces más caros.

6. Comida Vegana: Este es otro nicho que crece cada vez más, ya que la preocupación por los animales y el medio ambiente es uno de los asuntos más importantes en nuestra sociedad hoy en día. Hamburguesas y salchichas de origen vegetal, postres sin ingredientes de origen animal, panes y galletas sin leche ni huevos son algunos de los ejemplos en los que puedes emprender.

7. Clases de Gastronomía Online: Si eres un especialista en este rubro, te encanta cocinar y eres un buen profesor, una buena idea es crear cursos de gastronomía online. Enseñar recetas sofisticadas y exóticas, es una excelente opción. No requieres de una gran escuela de chefs, sino que puedes hacerlo desde la cocina de tu casa y a través de plataformas digitales. Puedes grabar videoclases y enseñar a alumnos de todo el mundo tu especialidad en la cocina. Lo bueno es que puedes crear tu contenido una única vez y venderlo a personas de todo el mundo.

8. Fast Good: Si quieres copar el nuevo público que rechaza los efectos negativos sobre la salud y el bienestar de la comida rápida, existe una alternativa que ofrece las mismas soluciones de practicidad: el Fast Good. Este tipo negocio ofrece a sus consumidores la posibilidad de comer rápido, pero sano, natural y equilibrado, representando una alternativa viable para quienes mantienen un estilo de vida ajetreado pero desean mantener una dieta equilibrada. Es una opción rentable ya que es una opción diferenciada en el mercado.

Ya lo sabes, toma en cuenta estas ideas de negocio para ganar dinero en el rubro gastronómico.