Emprendedor, Mistura hoy abre sus puertas al público en general,y espera recibir cerca de 400 mil mistureros. A solo minutos de que comience la fiesta gastronómica, les dejamos los datos que no deben faltar para hacer de su “recorrido misturero” una experiencia redonda.

Gran Mercado
13.00-14.00
Inicio del 5×5: Platillos de restaurantes más exclusivos del país (cinco tenedores) al alcance de todos: S/. 5.
Flavio Solórzano (El Señorío de Sulco)
Plato: hamburguesa de quinua

17.00-18.00
Los Grandes de la Cocina Popular. Traerá a los mayores exponentes de la gastronomía regional y sus deliciosos potajes
Elena Santos (región Lima). Plato: tacu tacu de frijoles negros con guarnición caliente.

Charla Magistral
Gran Auditorio de Apega
11.00-12.30
Un inventor, una embajadora de cocina en el mundo y dos cocineros: Bernardo Roca Rey, Ingrid Yrivarren, Palmiro Ocampo y Jonatán Gómez

15.30 – 16.30
Fantasía de una cocina óptima con Palmiro Ocampo

Premios y Concursos
Gran Auditorio Apega
12.30-15.30
Premiación del concurso Teresa Izquierdo.
En la quinta edición del certamen será premiado el comedor popular con la mejor sazón, esfuerzo y trabajo en equipo

Espectáculos

Gran auditorio Apega
17.00-18.00 Orquesta Explosión ETE-Ejército
18.30-19.30 Dúo de Oro
19.30-20.30 Kllao Salsa
20.30-22.00 Zaperoko: una de las bandas más famosas del Callao llega para poner color y sabor con lo mejor de la salsa.