Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio y eres amante de la gastronomía, te comentamos que las pizzas se han convertido en una de las comidas rápidas más demandadas y esto es gracias a su fácil acceso, la comodidad que ofrecen y a la vida moderna que sus consumidores llevan. Por ello, iniciar un negocio de pizzería es una gran oportunidad para ganar dinero. A continuación, pasos para emprender.

Plan de negocio

Escribe un plan de negocio, que detalle tu proyecto de mercadotecnia, el ingreso proyectado, impuestos y costos de inicio.

Estudia el mercado

Estudia muy bien el mercado en la zona donde quieres iniciar la actividad. Estudia todo lo que ofrece tu competencia. Prueba sus productos, prueba el servicio. Intenta encontrar lo que se podría mejorar y qué podrías aportar. Esto te vale tanto para una pizzería como para cualquier nueva empresa.

Constitución y Formalización

Saca todos los permisos de sanidad y seguridad necesarios para abrir un negocio de este tipo y asegúrate que en la localidad que hayas seleccionado esté permitido abrir una pizzería.

▪Creación de la empresa como Persona Natural o Persona Jurídica.

▪Inscribirte en la SUNAT y acogerte a un Régimen Tributario.

▪Si vas a tener trabajadores ponerlos en Planilla y acogerte a la Ley MYPE.

▪Carnet Sanitario para tus trabajadores.

▪Obtener Licencia Municipal de Funcionamiento.

▪Inscribir la marca comercial en INDECOPI.

Negocio

El negocio de pizza es uno de los rentables, pero para ello debes decidir si vas a abrir una franquicia de una red ya existente o comenzarás tu propio negocio. Analiza ventajas y desventajas de cada opción.

La franquicia, por ejemplo, ayuda a emprendedores con menos experiencia, pero reduce la autonomía.  Sin embargo, emprender tu propio negocio, por otro lado, te exigirá más aprendizaje.

Finanzas

Establece cómo vas a adquirir el capital de tu empresa, si será con un inversionista o través de un préstamo bancario.

Servicio delivery

Ahora en estos tiempos es cuando se debe explotar al máximo el servicio a domicilio. Se trata de un complemento perfecto para ganar más clientes y tener mayor mercado. Recuerda evaluar el servicio y seguir mejorando. Los principales factores que debes considerar son la velocidad de entrega, servicio y trato de los repartidores, servicio y trato de quienes atienden y registran las órdenes.

Implementos

Compra todo lo necesario para equiparte. Adquiere un congelador, un horno, mezclador de masa, sartenes, tazas medidoras, cajas de pizza, servilletas, platos y un vehículo para la entrega a domicilio.

Aprovecha la tecnología

La tecnología es una excelente oportunidad para llegar a más personas y darte a conocer. Aprovecha las diferentes herramientas para promocionarte a través de los diferentes medios y plataformas. Algunas de ellas y las más populares son:

▪Redes Sociales: Las personas utilizan mucho las redes sociales, principalmente Facebook e Instagram. Genera contenido atractivo para los clientes, publica fotos, promociones, noticias y todo tipo de contenido que permita la interacción. De esta forma, las personas pueden comentar y conocer más el menú y todo lo que el negocio puede ofrecer.

▪Email marketing: El email marketing sigue y seguirá siendo una de las claves para mantener contacto con la gente. Se puede optar por boletines electrónicos, donde se compartan promociones y noticias acerca de la pizzería.

▪Aplicación móvil: Actualmente es importante que el negocio cuente con aplicación móvil, ya que a través de ésta los clientes pueden revisar el menú, y recibir notificaciones de todo tipo (promociones especiales).

Paquetes y promociones únicas

Las promociones atraen a cualquier persona, y en las pizzerías es uno de los pilares del éxito. Se puede empezar con una promoción en un día específico de la semana para que los usuarios puedan aprovecharla. Puedes darle un toque original al nombre de la promoción, y darle un toque único. Así, lograrás que los clientes relacionen cierto día o días de la semana con alguna de las promociones y seguirás en la mente del consumidor.

Diferenciación

Es importante que tu producto sea de calidad. Si optas por el negocio propio, tómate el tiempo necesario para especializarte y llegar a una receta de pizza deliciosa para distinguirte de la competencia. También  asesórate  con otros dueños de pizzerías para que aprendas técnicas de cómo llevar este tipo de negocio.

Ya lo sabes, toma en cuenta estos consejos para emprender una pizzería con éxito.