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Panetón peruano en 20 países

Panetón peruano en 20 países

Publicado el: diciembre 22, 2023

A pocos días de la Navidad vamos a referirnos a un producto infaltable en la mesa de la cena navideña: el panetón, que no solo es popular en las familias peruanas, también es un producto de exportación.

Es así, que los despachos de panetones peruanos al mundo, uno de los productos más representativos de la Navidad, sumaron alrededor US$ 6 millones 006 mil, con un crecimiento de 2.5% respecto al 2022 y uno de sus mayores logros es haber llegado a 20 destinos, según reportó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Destinos

El principal fue EE.UU que tiene una gran presencia de peruanos e hispanos. Le siguieron países como Chile, Bolivia, Japón, Países Bajos, México, Bélgica, Costa Rica, Puerto Rico y Ecuador.

Mayor demanda exterior

Los que destacaron por su incremento de 3 dígitos en el periodo analizado fueron Guatemala (393.5%) y Curazao (145.8%). Se observó otros como Santa Lucía (ubicado en el Caribe y con una población de 179 mil 651 habitantes) y Zambia (nación africana con 19 millones 470 mil habitantes).

Innovar para crecer

Un dato importante lo proporcionó la gerenta de Agroexportaciones de ADEX, Claudia Solano Oré, quien resaltó la innovación de las empresas al producir y comercializar no solo panetones tradicionales (con pasas y frutas confitadas), sino usar diversos tipos de harina (lúcuma, maca, maíz morado) y una mayor diversidad de ingredientes complementarios.

Presentaciones

Luego de detallar que la industria panificadora de ahora usa trozos de castaña, chispas de chocolate negro, chispas de chocolate blanco, arándanos, manjar blanco y algarrobina, añadió que Perú exporta mayormente presentaciones en bolsa y cajas de 800 gramos y 900 gramos.

Precisó que, en el caso de los despachos al exterior, destacaron los panetones tradicionales (con pasas y frutas confitadas), y por montos menores los elaborados con chispas de chocolate, harina de lúcuma, harina de maca y maíz morado.

Ranking

La compañía N° 1 en envíos al exterior de panetones fue Nestlé Perú, seguida de Gloria, Compañía Nacional de Chocolates de Perú, Gelafrut, Panificadora Bimbo del Perú, Corporación Gerónimo, Sagastegui Distribuidores, Comercial el General, Alicorp, e Inversiones y Comercial Maris Perú.

Finalmente cabe indicar que según el informe de Taste Tomorrow, por más de 5 años consecutivos, Perú es el país que consume más panetones en el mundo, sin duda es porque es delicioso. (prensa@emprendedorestv.pe)

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