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Negocio de postres: Gana más del 50%

Negocio de postres: Gana más del 50%

Publicado el: mayo 29, 2019

Negocio de postres: Gana más del 50%

Emprendedor, si eres amante de la repostería, esta idea de negocio es ideal para ti. Los postres son productos que se consumen en cualquier época del año, sin embargo, en invierno se incrementa la demanda porque deleitan el paladar y satisfacen los antojos de los clientes. Además este emprendimiento genera más del 50% de rentabilidad. La ventaja de emprender en este rubro es que puedes trabajar desde casa y no necesitas invertir mucho.

Para iniciar un negocio exitoso, toma en cuenta los siguientes pasos.

Plan de negocio

Este es el primer paso para iniciar tu negocio. Aquí definirás los productos a elaborar, público objetivo, diferenciación de la competencia, ubicación del local, presupuesto, financiamiento, marketing, personal y mobiliario.

Negocio de postres: Gana más del 50%

Presupuesto

El costo para iniciar este negocio es relativamente bajo, ya que necesitarás implementos bastante accesibles en el mercado. Sin embargo, es importante que determines cuánto será tu presupuesto. De este modo, podrás organizar claramente los pasos que debes seguir en la creación de tu nuevo emprendimiento.

Ubicación

Al tener un negocio en el rubro de la repostería, es probable que puedas desarrollarlo desde tu casa. Si te alcanza para con un local, puedes ofrecer tus postres individuales y completarlos con café y otras bebidas, helados y demás. Sin embargo, todo esto debe darse por etapas.

Productos

Los productos que puedes elaborar son pasteles, galletas, tortas, queques, alfajores, empanadas, postres peruanos, chocolates artesanales, etc. La lista de dulces en los que puedes especializarte es casi infinita, pero la idea base es siempre la misma, ofrecer a tus clientes los productos de mejor calidad. Para comenzar puedes elegir una línea y especializarte en ella.

La presentación es importante, el sabor atrapa pero una buena presentación antoja, así que esmérate en que tus productos luzcan muy apetecibles. Ten presente que los postres son productos delicados por lo que debes tratarlos con cuidado, sobre todo al transportarlos.

Negocio de postres: Gana más del 50%

Clientes

Puedes ofrecer tus productos a las panaderías, cafeterías, tiendas. También podrás brindar servicio a pedido para fechas especiales, como el día de la Madre o del Padre, Bautizos, Matrimonios, Cumpleaños, etc.

Diferenciación

Para darle valor agregado a tu negocio, puedes ofrecer servicio por delivery. Además, innova con las recetas, ofrece nuevos sabores, experimenta con frutas exóticas y busca nuevos diseños. Asegúrate de siempre continuar sorprendiendo a tu clientela y así sacar ventaja a la competencia en el mercado local.

Equipamiento

Vas a necesitar horno convencional, amasadora, batidora, utensilios de acero quirúrgico, implementos de cocina, refrigeradora, moldes diversos, brochas, rodillos, entre otros.

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Proveedores

Lo ideal es buscar proveedores mayoristas, ya que al comprar en grandes cantidades tus ganancias serán mayores.

Estrategia de marketing

▪Promociónate a través de las redes sociales, toma fotografías y muestra tus productos.

▪Realiza sorteos y descuentos.

Ya lo sabes, toma en cuenta estos consejos para emprender con éxito.

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