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¡Mayor oferta de quinua afecta precio!

¡Mayor oferta de quinua afecta precio!

Publicado el: octubre 31, 2016

Emprendedores, la mayor oferta de quinua presiona los precios a la baja. Entre enero y agosto de este año los despachos al exterior alcanzaron 33,778 toneladas, 36% más respecto a similar periodo del 2015, sin embargo el monto exportado (US$ 82.9 millones), cayó -14%. ¡Te contamos más detalles!

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Los precios de la quinua son consecuencia de la sobreoferta que existe en el mercado. Por ahora la estrategia está centrada en dar a conocer a los consumidores las propiedades del producto y la forma de consumirlos, como una forma de incentivar su demanda.

Para mejorar la productividad y calidad de ese grano andino se debe prestar atención a las semillas, el riego, el manejo agronómico (siembra, abono, sanidad, etc.), así como al almacenamiento pues la oferta nacional es rica, diversa y tiene mayor potencial.

El Estado también debería desarrollar acciones para que los productores de quinua orgánica puedan contar con herramientas tecnológicas necesarias que les permitan mejorar la calidad del producto y obtener mayores rendimientos lo cual beneficiaria directamente su economía.

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El impulso que se le da a la quinua en los mercados internacionales puede ayudar a los demás granos andinos a promocionarse y posicionarse en el exterior. De acuerdo a las cifras de ADEX, entre enero y agosto de este año, el principal destino de la quinua peruana fue EE.UU. que compró por US$ 35.9 millones y concentró el 43% del total enviado. Pese a que redujo sus compras 23% en valor, creció 13% en volumen.

Otros fueron Países Bajos, Canadá, Reino Unido, Italia, Francia, Alemania, España, Australia, Israel, Brasil, Japón, Chile, Taiwán, México, Hong Kong, entre otros de un total de 64.

Para fortalecer los envíos

Hace más de un año se desarrollan acciones conjuntas con Senasa y la Oficina Comercial del Perú en EE.UU. para que la quinua sea incluida en la lista N° 15 de Cereales y de esta manera se fijen los límites máximos de residuos para la quinua convencional. Como resultado, las autoridades sanitarias de EE.UU. ya aprobaron cinco productos químicos que pueden usarse en su cultivo.

 

 

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