Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio, te comentamos que la temporada de verano representa una gran oportunidad para emprender. De esta manera, una juguería es un buen negocio, ya que muchas veces por falta de tiempo para desayunar, almorzar o en busca de un descanso, las personas consumen jugos y/o refrescos naturales a cualquier hora del día. Un dato importante se requiere una inversión inicial de 15, 400 soles y un capital de trabajo de 25 mil soles. A continuación, compartimos algunos consejos para emprender un negocio de juguería exitoso.

Plan de negocio

La creación de un plan de negocios es imprescindible para emprender en cualquier segmento. Elabora ese documento detalladamente, definiendo metas y objetivos, planificación financiera, evaluación de la competencia, descripción del público objetivo y todo lo que sea relevante. Así cuando abras tu negocio, este plan será como una guía para administrar tu juguería.

Ubicación

Para obtener una buena clientela, debes analizar cuál es el mejor punto de venta para tu negocio. En este caso, existen varias posibilidades: abrir una juguería en un espacio propio, en un quiosco dentro de un centro comercial, en clubes destinados al público fitness, en gimnasios, entre otros.

Elije la mejor opción conforme a tu presupuesto y al potencial del local. Lo importante es abrir tu negocio en un lugar con buena circulación de personas y de fácil acceso.

Calidad

Es importante que la fruta que adquieras sea de calidad, por ello es necesario que seas tú quien vaya de compras a elegir las mejores frutas y adquieras aquellas que estén con el grado de maduración necesario.

Implementos

Realizar una lista de los equipos necesarios para tu establecimiento es esencial para evaluar cuánto necesitas invertir. Recuerda que es importante adquirir desde productos de decoración hasta electrodomésticos para producir las recetas. Dentro de los implementos que necesitas están los siguientes:

Inversión

La inversión estimada está alrededor de 15,400 soles y el capital de trabajo de alrededor de 25 mil soles mensuales. Aquí se estima un alquiler mensual de 5 mil soles.

Carta de productos

• Jugos: Ofrece jugos de frutas frescas de estación. Elige buenas combinaciones y da opción a insumos adicionales como endulzantes naturales, maca, etc. Existen establecimientos que ofrecen más de 20 combinaciones de frutas, con o sin leche descremada.
• Ensalada de frutas de diversas combinaciones y opciones fitness.
• Complementos: Puedes vender varias alternativas como sándwiches de pollo, triples, mixtos, opciones para vegetarianos ya sea con pan blanco o integral. No descartes hamburguesas y tacos. También considera empanadas, postres, etc.

Diferenciación

• Prueba con diversas combinaciones y sabores para que te vayas diferenciando de tu competencia.
• Procura darle a tu público diversas opciones, como endulzantes naturales, maca, algarrobina, etc.
• Además de los jugos ofrece complementos como ensaladas de frutas, yogurt natural, sánguches, triples, empanadas, postres, etc.
• La lista de los tipos de jugos que se ofrezcan debe estar expuesta al público.
• Crea combos, este es un buen sistema de venta para atraer más consumidores.

Emprendedor, ya lo sabes, toma en cuenta estos tips para iniciar un negocio de juguería exitoso. (prensa@emprendedorestv.pe).