Emprendedor, si estás pensando generar ingresos, te comentamos que el rubro gastronómico es una excelente oportunidad.  La comida siempre será uno de los principales intereses del ser humano, pues además de ser una necesidad vital, también es una muestra de la cultura de una zona y el deleite de su pueblo. Solo dependerá de tus conocimientos y habilidades para iniciar en el mundo de la gastronomía. A continuación, 8 ideas innovadoras.

1. Elaboración de Planes Dietéticos: Esta idea gastronómica está enfocada para aquellas personas que se preocupan por una buena alimentación, esta opción es muy buena. Podrías combinar en su dieta, alimentos y bebidas que complementen su rutina de ejercicios. No solo tienes como potenciales clientes a los deportistas y atléticos, sino también a los que desean adelgazar o quienes padecen enfermedades y requieren de una alimentación especial. Se trata de un buen nicho.

2. Abastecimiento profesional de restaurantes: Todo aquello que puede picarse, trozarse, prepararse previamente o de algún modo, necesita un proceso anterior, puede ser elegido como un abastecimiento profesional de restaurantes, en cuanto a insumos. Esta oportunidad de negocio permite el ahorro de tiempo, procesos y personal para los restaurantes. El caso de la papa cortada y lista para freír es uno de los ejemplos que más negocios ha creado, dada la proliferación de restaurantes que la utilizan en Lima. Investiga que más necesitan las pollerías, cevicherías, restaurantes internacionales, etc.

3. Productos artesanales: La producción de alimentos caseros también permite explorar muchas opciones. Puedes preparar chocolates, mermeladas, yogur, bebidas, dulces, o cultivar productos orgánicos, y atraer a un público diverso. Para las ventas, si no tienes un espacio físico adecuado, como una tienda, aprovecha para hacer la divulgación a través de redes sociales y entregar a domicilio.

4. Comida para picnics: En este caso puedes ofrecer packs de comida ya listos y preparados para determinadas ocasiones y que tengan todo lo necesario para disfrutar de un día de campo.

5. Servicio de Catering: Muchas veces trabajar por encargo es lo mejor. El catering también es una idea que se asocia a los alimentos y bebidas. Pero en este caso especial para eventos y ocasiones especiales. Solo debes concentrarte en atraer clientela y de llevar una buena agenda. Hay fechas como cumpleaños, primeras comuniones, bodas y otras celebraciones que se celebran con un buen banquete, o con alimentos y bebidas específicos. Perfecciona tus recetas y hazte especialista en platos de ocasión.

6. Restaurantes multi temáticos: Los clientes de hoy necesitan de mucha confianza para ir a un restaurante a sentarse y compartir ambiente con otros comensales. Esta idea tiene por objetivo añadir criterios que estimulen la curiosidad e interés de volver a las salas, por supuesto a las que cubren con exactitud los protocolos de salubridad. Si combinas esta idea, con el delivery y los pedidos online para oficinas, podrías encontrar el balance perfecto para ejecutarla en tu ciudad, cumpliendo las normativas vigentes.

7. Sarzas, cremas y ajíes: La comida no es comida si no lleva esos gustitos especiales que la acompañan, y por esa razón, y la necesidad de la gente de probar nuevos sabores, se convierte en una de las ideas de negocios gastronómicos para emprender de gran impacto. La producción artesanal puede y debe estar presente. Las Sarzas, cremas y ajíes, muchos de ellos con historia y detalles, sabores de casa y texturas que evocan mil sentidos en el paladar. La oportunidad está en que muchos de estos complementos, aún no se han intentado como parte de un producto, investiga y crea nuevos sabores.

8. Pastas al estilo Italiano: Con esta idea de negocio puedes realizar la preparación de pastas con sus diferentes modalidades y salsas. Bien sea en restaurante, a domicilio o para llevar. Las personas siempre buscan diversas opciones para engreír a su paladar.

Ya lo sabes, elige la opción que más se adecue a tus gustos y empieza a planear tu próximo emprendimiento.