Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio, te comentamos que el negocio gastronómico es altamente rentable y los negocios de comida rápida son una de las opciones más populares. Asimismo, se debe considerar que existe una competencia latente, y lo mejor que se puede hacer es un pequeño estudio de mercado para identificar el tipo de comida y servicio que ofrecen en el lugar donde piensas poner tu local. A continuación, consejos para un negocio exitoso.

Investiga

Como recién entrarás en este rubro, debes averiguar cómo se trabaja. Puedes investigar otros restaurantes de comida rápida como si fueras un comensal, o también puedes buscar asesoramiento en alguien con experiencia en este mercado.

Negocio

Debido a la pandemia, el negocio de comida rápida lo puedes iniciar desde casa y distribuir por delivery. Una vez superada la pandemia podrías optar por el alquiler de un local.

Es importante pensar en el tipo de comida que se va ofrecer, variado o una sola especialidad. La comida rápida tiene platos principales, pero estos pueden variar dependiendo de tu estilo. Se puede llamar la atención de las personas si ofreces algún aspecto diferencial, como poner una salsa nueva o diferente, el tamaño, la forma de prepararlas, la decoración del lugar entre otros

Nombre

Es importante elegir un nombre sonoro y acorde con el concepto de comida rápida, así los clientes se sentirán atraídos y les será más fácil recordar y recomendar.

Distribución

Actualmente debido a la pandemia la distribución vía delivery tiene un plus en estos momentos, ya que hay personas que prefieren evitar aglomeraciones y se sienten más seguros en casa. Por ello, considera el servicio propio de delivery. Una opción también es que crees una app, es importante que digitalices tu negocio.

Constitución y Formalización

Al iniciar un negocio debes tener en cuenta que existen una serie de normativas para emprender un negocio formal.

▪Creación de la empresa como Persona Natural o Persona Jurídica.

▪Inscribirte en la SUNAT y acogerte a un Régimen Tributario.

▪Si vas a tener trabajadores ponerlos en Planilla y acogerte a la Ley MYPE.

▪Carnet Sanitario para tus trabajadores.

▪Obtener Licencia Municipal de Funcionamiento

▪Inscribir la marca comercial en INDECOPI.

Financiamiento

Tienes que establecer un plan financiero y los costos iniciales. Considera la materia prima, los implementos para tener un protocolo adecuado debido a la pandemia, entre otros que se generan cada mes y a los cuales debes hacer frente. También debes decidir si necesitas un préstamo bancario para empezar o buscar a un inversionista privado para conseguir fondos.

Proveedores

Procura que tus proveedores te den productos frescos, ya que de eso dependerá, en gran medida, el éxito de tu negocio.

Digitalización

Gracias a la era digital, los costos en publicidad tradicional pueden evitarse. Invertir en publicitar tu negocio en el entorno digital, como las redes sociales, ahora es más efectivo y tiene mayor alcance.

Estrategias de marketing

La publicidad siempre ha sido la mejor y más importante de las herramientas de difusión de negocios.

▪Utiliza las redes sociales, pero sobre todo Instagram. Comparte las fotos y videos del proceso de preparación de tus platos. Esto permitirá que las personas te conozcan y te puedan recomendar.

▪En fechas festivas realiza promociones, con esto lograrás atraer a más clientes.

▪Una buena atención al cliente causará fidelización, y esto servirá para una publicidad de boca a boca.

Ya lo sabes, aprovecha el negocio de comida rápida y emprende con éxito.