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Gana dinero con negocio de alfajores

Gana dinero con negocio de alfajores

Publicado el: agosto 18, 2020

Gana dinero con negocio de alfajores

Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio, te comentamos que la repostería siempre ha sido un rubro que genera grandes ganancias. A pesar de encontrarnos pasando por momentos difíciles, los productos dulces siguen siendo demandados, ya que las personas suelen consumir estos productos por antojos, y el invierno es perfecto para consumir un dulce de alfajor con alguna bebida caliente. A continuación, 10 consejos para ganar dinero con la venta de los clásicos alfajores.

1. Plan de negocio: Este es el primer paso antes de iniciar tu negocio. Este plan te servirá de guía para saber qué productos vas a ofrecer, diferenciación de la competencia, ubicación, presupuesto, financiamiento, marketing,  mobiliario y lo más importante, conocer a los futuros clientes, siendo ellos la base para tu crecimiento. Asimismo, este debe detallar tus gastos, con el fin de ayudarte a establecer mejor tus tarifas y asegurarte de que tu negocio va a ser rentable.

2. Presupuesto: El costo para iniciar este negocio es relativamente bajo, ya que necesitarás implementos bastante accesibles en el mercado. Sin embargo, es importante que determines cuánto será tu presupuesto inicial y cómo lo financiarás. De este modo, podrás organizar claramente los pasos que debes seguir en la creación de tu nuevo emprendimiento.

Gana dinero con negocio de alfajores

3. Negocio: Los alfajores son uno de los postres favoritos. No se requiere gran inversión para elaborarlos. Si no cuentas con un local propio puedes empezar en la cocina de tu casa. Sin embargo, ten en cuenta que al momento de prepararlos, esta se convierte en un taller y no se debe preparar nada más en ese momento. Con un poco de creatividad y esmero puedes lograr muchas cosas dentro del rubro de la repostería. La actitud es una de las claves para lograr el éxito en cualquier circunstancia, aún en tiempos de crisis.

4. Equipamiento: Para la elaboración de los alfajores necesitarás horno de convección, refrigerador, mesa de trabajo de acero inoxidable, moldes diversos, utensilios,  bandejas para hornear, entre otros.

5. Ingredientes para su elaboración: Los ingredientes necesarios para este postre son harina, mantequilla, manteca, huevo y manjar blanco, aunque también puedes hacerlos de maicena. La receta para preparar tus alfajores puede diferenciarlo de los demás si es de tu propia creación. Todo esto lo consigues en un mercado o supermercado.

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6. Presentación: En este punto debes considerar el tipo de envasado de tus productos, la presentación seduce a consumidor, además debe mostrar inocuidad y limpieza. Puedes entregarlos en cajas de cartón decorados o en tapers descartables.

7. Diferenciación: Que el valor agregado sea la creatividad, así podrás conquistar a un público que no sólo busca un buen producto, sino vivir toda una experiencia de consumo. Puedes diferenciarte por la variedad de sabores. Innova una selección de sabores a fruta como; lúcuma, mango, chirimoya, entre otros.

Por temporadas como Fiestas Patrias o Navidad puedes ofrecer sabores diferentes que vayan de acuerdo a la festividad.

8. Clientes: Puedes ser un proveedor de dulcerías, tiendas, pastelerías, panaderías, cafeterías y también puedes vender al público directamente a través de pedidos por redes sociales.

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9. Distribución: En tiempos de pandemia una alternativa es el delivery. Debido a la pandemia si vas a entregarlo vía reparto, considera que deberás cumplir con el protocolo sanitario que exige la normativa vigente.

10. Estrategias de Marketing

▪Para promocionar tu producto no es necesario gastar tanto dinero, ya que tienes como opción las redes sociales para llegar a más personas y crear una comunidad de seguidores. Haz uso de Instagram y Facebook, para mostrar tus productos y atraer a cada vez más clientes de tu entorno a probarlos.

▪Promociónate subiendo fotografías de tus productos y mantén una constante actualización de lo que preparas continuamente.

▪También debes promocionar en redes que tu negocio cumple con el protocolo de bioseguridad que exige las normas.

Ya lo sabes emprendedor,  sigue estos consejos para iniciar con éxito tu negocio de alfajores.

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