Emprendedor, si tienes habilidades en repostería y tus postres fascinan a familiares y amigos, entonces es una excelente opción para iniciar un negocio de postres desde casa y generar ingreso extra. Sin embargo, al encontrarnos en temporada veraniega, una alternativa sería ofrecer postres fríos.  A continuación, los pasos para emprender con éxito un negocio de postres caseros.

Plan de negocio

Este es el primer paso antes de iniciar tu negocio. Este plan te servirá de guía para saber qué productos vas a ofrecer, diferenciación de la competencia, presupuesto, financiamiento, marketing, mobiliario y lo más importante, conocer a los futuros clientes, siendo ellos la base para tu crecimiento. Asimismo, este debe detallar tus gastos, con el fin de ayudarte a establecer mejor tus tarifas y asegurarte de que tu negocio va a ser rentable.

Presupuesto

El costo para iniciar este negocio es relativamente bajo, ya que necesitarás implementos bastante acesibles en el mercado. Sin embargo, es importante que determines cuánto será tu presupuesto inicial y cómo lo financiarás. De este modo, podrás organizar claramente los pasos que debes seguir en la creación de tu nuevo emprendimiento.

Negocio desde casa

Se trata de un emprendimiento rentable, ya que los postres siempre han sido un aperitivo que se consume a cualquier hora del día, y en la temporada de verano las personas suelen comprar postres fríos para saciar el calor o un antojo. Por ello, siempre serán un deleite al paladar de grandes y chicos.

En tiempos de pandemia, más que nunca debes tener especial cuidado con las finanzas del negocio, trabajar a bajos costos. Por ello, un espacio de tu cocina puede convertirse en un lugar acogedor para la preparación de los postres y para que guardes los implementos que necesitarás.

Asimismo, deberás crear cuentas en las redes sociales para hacerte conocer y recibir pedidos a través de ellas.

Carta de postres

Para comenzar tu negocio de postres caseros debes definir cuáles puedes preparar y la forma en la que los distribuirás.

En este tipo de negocio, ten en cuenta que si bien los productos más consumidos son los helados y las bebidas frías, también puedes ofrecer otros productos, como mousse, crepas, smoothies, pudín, cheesecake, tartas, etc. Además, podrías darle un valor agregado y también ofrecer postres dietéticos para aquellas personas que quieren darse un gustito sin afectar su salud. La lista de productos puede ser infinita, pero la idea base es ofrecer a tus clientes los productos de mejor calidad y los que tendrán mayor aceptación.

Que el valor agregado sea la creatividad, así podrás conquistar a un público que no sólo busca un buen producto, sino vivir toda una experiencia de consumo.

Equipamiento

Para la elaboración de postres necesitarás horno de convección, batidora, refrigerador, mesas de trabajo, moldes diversos, utensilios,  bandejas para hornear, entre otros.

Distribución y limpieza

En tiempos de pandemia una alternativa es el delivery. Por ello, si vas a entregar vía reparto, considera que deberás cumplir con el protocolo sanitario que exige la normativa vigente.

En este punto también debes considerar el tipo de envasado de tus productos, la presentación seduce al consumidor, además debe mostrar inocuidad y limpieza.

Proveedores

Los proveedores son clave para el éxito del negocio, por ello, asegúrate que pueda suministrarte los productos que requieres en la fecha, calidad, cantidad y condiciones acordadas.

Estrategias de Marketing

En tu plan de negocio no puede faltar la estrategia de Marketing que debe estar sustentada fuertemente en el uso del Marketing Digital.

▪Utiliza las redes sociales para llegar a más personas y crear una comunidad de seguidores. Haz uso de Instagram y Facebook para mostrar tus productos y atraer cada vez más clientes de tu entorno a probarlos.

▪Promociónate subiendo fotografías de tus productos y mantén una constante actualización de lo que preparas continuamente.

▪También debes promocionar en redes que tu negocio cumple con el protocolo de bioseguridad que exige las normas.

Ya lo sabes emprendedor,  sigue estos consejos para iniciar con éxito tu negocio de postres caseros.