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Emprendedor: Conoce el plan de negocios de sandwichería

Emprendedor: Conoce el plan de negocios de sandwichería

Publicado el: julio 17, 2018

Emprendedor: Conoce el plan de negocios de sandwichería

Los sandwiches están presentes en diversas ocasiones, en fiestas, paseos con amigos, cuando uno no tiene tiempo de cocinar, en viajes o cuando no hay tiempo de ir a un restaurante, es el almuerzo más económico. Además, se puede preparar una gran variedad, utilizando distintos tipos de panes y rellenos. Si estás pensando emprender, esta es una idea de negocio muy rentable. A continuación, te sugerimos que pasos seguir para instalar una sandwichería.

Emprendedor: Conoce el plan de negocios de sandwichería

Investiga el mercado
El primer paso es desarrollar un Estudio de Mercado para evaluar la competencia. ¿Quién es tu competencia actual? ¿Cuál es tu mercado objetivo? Pregunta y consigue información.

Una vez que lo hayas hecho, toma nota de los tipos de servicios, precios y la calidad de atención al cliente que ofrece la competencia. Analiza cuáles son sus puntos débiles y piensa cómo puedes mejorar el servicio que vas a ofrecer. Y en que te vas a diferenciar.

Plan de negocios
Este es el punto más importante. Debe incluir tus metas a futuro, el plazo para alcanzarlas y un presupuesto. Si desarrollas y cumples el plan a lo largo de todo el proceso, lograrás un negocio exitoso. Además, para diferenciarte de la competencia debes darle valor agregado al servicio.

Emprendedor: Conoce el plan de negocios de sandwichería

¿Qué se necesita?

Investiga las condiciones legales que deberás cumplir para abrir una sandwichería (requisitos municipales) y si el local que elegiste no tiene problemas municipales.
Elabora un presupuesto y asegúrate de tener los fondos suficientes para cubrir todo lo necesario, entre lo que incluye el dinero para el alquiler del local, los implementos y los salarios del personal a cargo.
Para implementos necesitarás, microondas, licuadora, cafetera. Si venderás empanadas calientes u otros pasteles, debes conseguir un bar para comida caliente, mesas, sillas, caja registradora, utensilios, entre otros.

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Local

Es recomendable que optes por una zona de la ciudad con afluencia de público y que no tenga mucha competencia. Las sandwicherías funcionan bien en zonas altamente pobladas, especialmente cerca de cines, oficinas, colegios, hospitales o distritos donde estén ubicadas grandes empresas.

Un buen análisis de la geolocalización te permitirá invertir adecuadamente en este negocio. Una vez que la encuentres, debes adecuar tu presupuesto a la sandwichería que quieres poner.

Requerimientos

Personal: Determina el personal que necesitarás para que te ayuden en las diversas opciones que brindarás.

Proveedores: Toda sandwichería requiere panes, verduras frescas, carnes, quesos, bebidas, papel de embalaje, recipientes para ensaladas, tapas, vasos y utensilios. Por ello, debes buscar los mejores proveedores para que el negocio tenga todo lo necesario y lograr tener éxito.

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Promoción

• Utiliza las redes sociales para llegar a más personas y crear una comunidad de seguidores.
• Reparte folletos cerca al lugar donde te ubicarás.
• Realiza promociones para ganar clientes.

Ya lo sabes, es un negocio que siempre tendrá clientes ya que siempre pueden ir en cualquier momento del día a consumir.

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