El cielo es el límite para los emprendedores y más aún si creemos en la sostenibilidad para salvar el planeta. Este es el caso de Brayan Morales, CEO de Zabio, quien junto con su equipo crearon batidos que son suplementos nutritivos en base a vegetales.

En resumen, Zabio desarrolla productos alimenticios mediante biotecnología de fermentación como SMARTFOODS, que sustituyen una comida completa y leche que tiene características similares a la leche tradicional.

A diferencia de otras empresas, Zabio utiliza microorganismos naturales más vegetales, para desarrollar alimentos más accesibles y saludables similares en nutrientes y características de una forma sostenible.

Propósito

Brayan señaló que el propósito de Zabio es impactar de forma sostenible en el medio ambiente y que esta sea una cadena social para lograr el equilibrio en el mundo, la esencia de esta food tech es la sostenibilidad y es por ello que iniciaron su proyecto.

Productos

Bajo la marca SMARTFOODS actualmente producen batidos con sabor a cacao y vainilla, en dos tamaños, de 250 gramos y de 500 gramos. El más pequeño cuesta 19.90 soles y el más grande 36 soles.

Otra innovación de Zabio es la producción de leche vegetal, cuyo sabor es muy similar a la leche de vaca y en presentación de 1 litro cuesta 17 soles. Ambos productos se comercializan a través de biomarkets, tiendas que venden productos naturales.

Brayan nos contó que a fin de año tienen previsto iniciar la comercialización de queso vegetal y el próximo año lanzarían el yougurt vegetal.

¿Cómo nació?

Frente al problema de escases de alimentos y el cambio climático es que Brayan Morales, de profesión Ingeniero Agroindustrial, hace año y medio es que creo Zabio, una food tech que primero recibió el apoyo de la Incubadora de la Universidad Nacional del Centro del Perú (UNCP) en su natal Junín.

Zabio ganó capital semilla en la competencia promovida por Startup UNCP. Con ese capital semilla pudieron adquirir maquinaria para producir los batidos y la leche vegetal. También contaron con sus propios ahorros, unos 15 mil soles que ayudarnos a materializar su sueño.

También ganaron fondos de Startup 8G+ y continuaron su crecimiento bajo el apoyo de BIOINCUBA, la incubadora de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.

Otros países

Bien dicen que debemos soñar en grande. Brayan nos contó que no solo comercializarán sus productos en Perú. También están trabajando para ingresar a Chile y Méjico dentro de dos años.

Para encontrar más información debemos visitar la página web: www.zabio.bio, también están en:

https://instagram.com/zabio_______?igshid=ZGUzMzM3NWJiOQ==

https://www.facebook.com/profile.php?id=100081582132406

Finalmente, al cierre de la entrevista animaron a más emprendedores a trabajar en sus proyectos, animarse a emprender, a pesar de las dificultades. Una gran lección en tiempos como los actuales. ¡Que vengan fondos para que Zabio siga creciendo!

(prensa@emprendedorestv.pe)