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Comida: Tipos de Food Truck

Comida: Tipos de Food Truck

Publicado el: febrero 21, 2023

Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio, te comentamos que el rubro gastronómico es una buena oportunidad para generar ingresos. Si te gusta la cocina puedes emprender un food truck, ya que este negocio cuenta con diversas opciones para ofrecer. Este tipo de emprendimiento es muy rentable y requiere una mediana inversión, solo necesitas además del vehículo adaptado obtener permisos para no tener inconvenientes en los puntos de venta. A continuación, compartimos 7 ideas de negocio para food truck.

1. Sushi: Aunque ya es habitual encontrar sushi en muchos supermercados, hasta hace no muchos años era un manjar exótico y caro. Es una comida muy sana y ligera, por la que a más de una persona le encanta.  Ofrece este producto en sus distintas alternativas y precios.

2. Catering móvil: Este tipo de negocio está dirigido específicamente a eventos privados. La idea principal es ofrecer un servicio de catering con los food trucks, donde el cliente seleccionara que comidas se ofrecerán en la fiesta o reunión. Lo bueno de este negocio, es que no se arriesga tanto en el inventario de comida, ya que el cliente selecciona que tipo de comida se ofrecerá.

3. Panadería y cafetería: Colocar un camión de comida ofreciendo diferentes productos como cupcakes, pasteles salados y dulces, tortas, variedades de café, entre otras bebidas es una excelente opción, porque las personas buscan este tipo de aperitivos a cualquier hora del día.

4. Comida saludable: Este tipo de alimentación está haciendo furor en la industria alimentaria debido a la gran demanda que hay por la comida saludable. Lo bueno de emprender un negocio de este estilo es que es mucho más sencillo y además la gran mayoría son comidas frías. El factor salud puede hacer atractivo este tipo de comida para el público que almuerza cerca de su trabajo.

5. Bar móvil: Esta idea de negocio va dirigida hacia eventos privados. La idea principal es mostrar un bar móvil y llamativo, ofreciendo diferentes tragos, bebidas y aperitivos. Este tipo de negocio está marcando tendencia siendo muy rentable, pero los camiones deben tener un look específico y luces llamativas, debido a que suelen ser contratados de noche.

6. Hamburguesas: Es una de las opciones típicas de los food trucks. Habitualmente las acompañan papas fritas y cremas, y su decoración puede basarse en una temática infantil o con colores estridentes para llamar la atención. Recuerda que los productos adicionales, como bebidas, y otras carnes, son un plus para generar más ingresos.

7. Pizza: Emprender una pizzería no requiere gran inversión económica y su riesgo de venta es menor a la de muchos otros negocios. La preparación es sencilla y permite ofrecer una enorme variedad de posibilidades con todo tipo de ingredientes. El tiempo de preparación es medio y necesitarás maquinaria para colocar un horno y un mostrador.

Emprendedor, ya lo sabes, toma en cuenta estas ideas de negocios para implementar un food truck.  (prensa@emprendedorestv.pe)

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