Emprendedor, emprendedora, si eres amante de la gastronomía, tienes habilidades culinarias y te has propuesto planteas iniciar un negocio, aquí tienes varias ideas relacionadas con el mundo de la comida y los alimentos. No sólo pienses en el típico restaurante o bar. Existen más posibilidades de emprender en este sector. A continuación, compartimos 9 ideas de negocio innovadores de comida que puedes emprender.  

• Ensaladas en frascos reutilizables: Existen millones de personas que quieren comer sano o que necesitan una solución veloz para el almuerzo. En ese sentido, puedes iniciar un negocio dedicado a vender ensaladas en frascos de vidrio reutilizables, a través de una red de máquinas vending ubicadas en universidades, oficinas y centros comerciales. A lado de estas máquinas coloca un bote reciclador, en el que podrán depositar los frascos de vidrio para que sean sanitizados y puestos nuevamente en circulación. 
• Supermercado de helados: Abre un supermercado de helados donde ofrecerías decenas de spots y rincones para retratar y tomarte selfies, además de refrigeradores repletos de helados de sabores como chocolate, vainilla, fresa, lúcuma y todas las combinaciones que puedas imaginar. 
• Cocina montada en un triciclo: Inicia un negocio de cocina montado en una bicicleta. Procura que este equipada con 2 fregadores, un dispensador de cerveza, un refrigerador y una estufa. Esta bicicleta estará lista para convertirse en bar, cocina sobre ruedas o stand para demostración.
• Tienda de abarrotes itinerante: Este tipo de negocio consiste en una tienda, en la que encontrarás los deliciosos productos que siempre ves en Instagram, pero que no puedes comprar porque su envío es aún muy costoso. Gracias a la naturaleza temporal y ambulante de esta tienda, sus ventas puedes llegar a ser bastante altas, pues, quienes la visitarán, comprarán todo aquello que esté a su alcance, porque saben que para que tu negocio vuelva a aparecerse nuevamente en su barrio, pueden pasar varios meses.

• Café que no mancha los dientes: A pesar de ser una bebida deliciosa, tener beneficios para el cuerpo y ayudarte a despertar por la mañana, el café tiene una clara desventaja y es que puede manchar tus dientes. Elabora una bebida fría que contenga cafeína y todo el sabor del café, pero que sea completamente incolora. Muchas personas preferirán tu negocio, ya que ofrecerás todos los beneficios del café y mantendrás sus dientes blancos al mismo tiempo.
• Cafetería para humanos y mascotas: Crea una cafetería más amigable con los perros. Solo necesitas un espacio ideado para que las personas puedan disfrutar, junto con a su cachorro, de un café, una productiva sesión de trabajo o una charla con amigos. Además, ofrece un excelente café de diversos tostadores locales, cervezas artesanales y vinos, así como un menú vegetariano con opciones libres de gluten y veganas. No te olvides de las mascotas, ofrece para ellos distintas opciones que incluyan snacks como bites de carne con papas, huesitos de atún con vegetales y hasta biscuits con sabor a crema de maní y vainilla.

• Comidas nutritivas para oficinas: Este negocio es una propuesta fresca, innovadora y divertida que busca llevar alimentos nutritivos a los espacios de trabajo. El funcionamiento de este servicio es súper intuitivo y muy fácil de llevar a cabo. Lo único que tienen que hacer las personas, es registrarse en la web de tu negocio con una semana de anticipación, así podrán recibir el menú para que puedan elegir las opciones que mejor les convengan. Después, te encargarás de llevar los alimentos frescos durante la jornada laboral.
• Servicio de snacks nutritivos para empresas: Este emprendimiento tiene como propósito llevar a las oficinas y espacios de trabajo los mejores snacks nutritivos y así, lograr que las personas tengan acceso a productos más saludables. Este servicio puede funcionar bajo un modelo de suscripción que ofrezca a las empresas recibir con la periodicidad deseada una dotación de snacks nutritivos para tener en la oficina. 

Emprendedor, emprendedora, toma en cuenta estas ideas de negocios con comida. (prensa@emprendedorestv.pe)