Emprendedor, en tiempos de crisis un negocio que no tiene pierde es el de producir chocolates y si son artesanales mejor. Y es que el chocolate es el deleite de grandes y pequeños, se consume en todo tipo de eventos y pueden servir como regalo para cualquier ocasión. Otra razón para emprender un negocio de este tipo es que genera una rentabilidad que puede llegar al 200% en la actualidad.

Otra ventaja de este negocio es que puedes aplicar recetas propias, si sabes hacer chocolate artesanal. Pero si no quieres ser quien prepare los productos, existen distribuidores de chocolate artesanal a quienes puedes recurrir y solo serías el intermediario entre el proveedor y el cliente.

Pero cuáles son los pasos para iniciar este negocio, toma en cuenta lo siguiente:

Elabora el plan de negocio

▪Define el público objetivo, cómo te vas a diferenciar de la competencia, presupuesto, financiamiento, comercialización, marketing.

▪Una opción que debes considerar en este negocio es ser proveedor para distintos establecimientos.

▪Debes tener en cuenta que si los chocolates artesanales los vas a vender al público deberás contar con registro sanitario.

Análisis de la competencia

Este es un punto importante, debes conocer otros negocios similares, qué precios están ofreciendo, presentación, distribución.

Clientes

Define el tipo de cliente al que te vas a dirigir para determinar qué productos puedes ofrecer. Así tus clientes pueden ser bodegas, cafeterías, pastelerías, panaderías, tiendas gourmet, empresas que pueden regalar chocolates a sus clientes.

Productos

Puedes elaborar chocolate con leche, amargo, blanco, con almendras, avellanas, castañas, pasas, bombones, tabletas, formas especiales, entre otros. También debes explorar nuevas combinaciones de producto y sabor. Además, una ventaja a destacar para el consumidor es que no llevan conservantes, lo cual hará que tu producto sea más sano y natural.

Materiales

Para la elaboración de los chocolates necesitarás moldes, tanto los clásicos para bombones como moldes con formas, ya sea rosas, corazones, casitas, etc. Templadora de chocolate, desmoldantes, pinceles, barras de chocolate, microondas, cajas, listones, entre otros.

¿Cómo financiar?

Este negocio necesita baja inversión inicial. En el plan de negocio se determinará la cantidad de fondos necesarios para empezar un negocio de chocolates artesanales. Solicitar préstamos familiares, de amigos y utilizar todos los fondos propios disponibles para iniciar el negocio.

Sin local

Este tipo de negocio tiene una gran ventaja, no necesita un lugar físico, porque tu propio hogar puedes elaborar tu propia línea de chocolates artesanales. Así disminuirán los costos fijos mensuales, lo cual te permitirá vender a un precio económico y lograr así venderle a más clientes, incrementando tu rentabilidad de forma considerable.

Marketing

▪Es vital tener una página web que sea responsive, para que se pueda acceder desde el smartphone.

▪Tener presencia en las redes sociales como Facebook, Instagram, Tiktok, recurrir a influencers y crea una comunidad de seguidores.

▪Comparte fotos y videos del proceso de preparación de los chocolates. Esto permitirá que las personas conozcan la marca.

▪Realizar ofertas y descuentos para atraer clientes.

Ya lo sabes, toma en cuenta estos consejos y emprende este negocio que te aportará grandes beneficios.