Emprendedor, los negocios gastronómicos son una alternativa que pueden generar una rentabilidad superior al 70%. Por ello, si tienes un restaurante enfrentas muchos retos, pues no solo se trata solamente de vender, sino de crear experiencias para el consumidor. A continuación, 8 estrategias de Marketing para atraer y fidelizar a tus clientes.

1. Adaptación a la temporada: Si se aproxima una fecha festiva como el Día de la Madre, debes adornar el local, poner música adecuada, brindar promociones y que el establecimiento esté totalmente adaptado a la celebración. Con esto atraerás clientes, ya que ellos buscan lo que está de moda.

2. Personalización: Actualmente los clientes buscan personalización, buscan sentirse especiales a través de alimentos y bebidas hechas a su gusto. Brinda la opción “a la carta”, para que ellos puedan elegir todo tipo de platos a su gusto.

3. Promover buenas acciones: Puedes ofrecer un plato especial o combo, y dejar claro que un porcentaje de ganancia irá destinado a una obra social. De este modo, no solo ayudarás a otra persona sino que fortalecerá tu negocio.

4. Mejora la experiencia del cliente: No solo se trata de darles de comer bien, sino ofrecerles una grata estancia en tu establecimiento. Por ello, la experiencia que se lleva el cliente es clave para la fidelización.

5. Fuera de lo común: Cada cierto tiempo, por lo menos por una semana, debes implementar una nueva estrategia, esto hará que tu negocio sea divertido. Por ejemplo, que los meseros se conviertan en mimos o simplemente que las fechas más visitadas, como el Día de la Madre, Halloween, etc, puedas organizar a tu personal y realicen algo distinto.

6. Ambientación: La fachada del restaurante debe ser llamativa y atractiva, ya sea con afiches gigantes, los colores de la pared o con vitrinas grandes.

7. Aliarse con apps delivery: Las apps de comida a domicilio se están haciendo muy populares. Es un buen recurso para que cualquier restaurante pueda expandirse más allá de las mesas que tenga disponibles en su local. Esta opción es muy interesante para captar a nuevos clientes, porque de otra forma no hubiesen sabido de tu existencia.

8. Practicar la mejora continua: Antes que el cliente se retire asegúrate que responda una pequeña encuesta sobre satisfacción del cliente, pocas preguntas y pídele sugerencias para mejorar. Esta es una información valiosa que te permitirá mejora constantemente.

Ya lo sabes, sigue estos consejos para tener un restaurante exitoso.