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7 Ideas de negocios gastronómicas

7 Ideas de negocios gastronómicas

Publicado el: noviembre 11, 2019

7 Ideas de negocios gastronómicas

Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio y eres amante de la cocina, te comentamos que el rubro gastronómico siempre generará una alta rentabilidad, solo depende de la estrategia que utilices para iniciar con éxito. A continuación, 7 ideas de negocios en el sector de gastronomía.

1. Comida casera delivery: En este tipo de negocio generarás una lista de clientes frecuentes, podrás establecer tu propio horario de trabajo y emprender desde casa. Vender comida casera por delivery es la opción perfecta para oficinistas, ya que algunos están muy cargados con sus trabajos y prefieren no salir. También es una opción para las madres trabajadoras que no pueden cocinarles a sus hijos, pero desean algo más saludable. No olvides que deberás invertir en movilidad, y recuerda que la puntualidad es imprescindible.

2. Comida vegetariana: Las personas veganas no siempre encuentran cualquier restaurante que ofrezca platos vegetarianos. Por ello, una buena idea es colocar un restaurante específicamente para este tipo de consumidores y así satisfacer sus necesidades.

7 Ideas de negocios gastronómicas

3. Comida Asiática: La clase media ha crecido en los últimos años, y con ello, las oportunidades de negocios de comida diferentes a lo tradicional. Las dos tendencias más fuertes son la comida china y la comida japonesa. Por lo general, los restaurantes de este rubro mantienen una misma carta, por lo que no debes preocuparte en la diversidad de tus productos, pero si decides optar por esta idea de negocio debes saber que lo que también contribuye a que sean rentables es que tienen doble turno de atención, tanto en la tarde como en la noche.

4. Chicharronería: Este platillo por su rico sabor se ha convertido en el favorito de miles de peruanos. La clave para una chicharronería es adquirir productos de calidad en un porcentaje perfectamente calculado. Esto evitará que compres demasiada carne que podría terminar almacenada o malograda. Si te gusta la gastronomía y deseas desarrollar una idea de negocio, toma en cuenta este emprendimiento.

5. Turismo gastronómico: Este tipo de negocio es muy innovador, ya que a las personas les gusta consumir diversos potajes y estarían dispuestos a pagar por un tour gastronómico. Para el éxito de este servicio debes seleccionar los mejores restaurantes que ofrecen los platos típicos de Perú y contactarte con el área comercial. Llegar a un acuerdo con el área de ventas o con los dueños de los restaurantes para ganar un porcentaje de comisión por llevar los clientes. Puedes alquilar un bus según la cantidad de clientes que tengas y hacer un tour gastronómico en Lima o en el interior del país. Es recomendable que manejes tarifas justas para que puedas ganar más clientes.

7 Ideas de negocios gastronómicas

6. Juguería: Cada vez existe una mayor demanda por bebidas saludables frente a las tradicionales como las gaseosas. Estos batidos de frutas son una bebida ideal para quienes desean algo refrescante y nutritivo. Ya sea por falta de tiempo para comer un almuerzo o porque se encuentran en busca de un descanso, las personas consumen jugos y refrescos a cualquier hora del día. Además, es un negocio que consigue éxito más allá del verano o invierno. Por eso, invertir en una juguería es una excelente alternativa y una idea de negocio muy rentable.

7. Repostería para diabéticos: Los postres suelen ser algo prohibido en la dieta de los diabéticos. Sin embargo, debido a la existencia de productos como edulcorantes artificiales y fructuosa, ahora es posible realizar postres sin azúcar que permitan a los pacientes disfrutar de un delicioso antojo sin el temor de alterar sus niveles de glucosa. El punto fuerte de esta idea de negocio es que es una opción diferenciada, y por lo tanto, muy rentable. Los productos para diabéticos tienen un precio más alto, entre un 15% y 20%, ya que los sustitutos son de tres a cinco veces más caros.

Ya lo sabes, toma en cuenta estas ideas de negocio y elige la opción que más se adecue a ti.

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