Actualmente debido al coronavirus nos encontramos en aislamiento social, y es así que muchas personas al estar en casa están buscando formas de entretenerse. Tener que cocinar puede ser una tortura o un placer según a quién le preguntes, sin embargo, este es el momento para aprender y experimentar en la cocina con nuevas novedades. Si te agrada o no la gastronomía estos cursos de cocina te van a ayudar a mejorar en tu arte culinario. A continuación, 6 cursos online gratuitos en gastronomía.

1. Curso de cocina: Si siempre has querido aprender diferentes técnicas de cocina para crear deliciosos platos, y así ser un chef y sorprender a tus invitados, con este curso gratuito podrás conseguirlo. El curso te enseña diversas recetas, ingredientes para un menú perfecto, higiene en la cocina, elección de productos, tipos de cortes, cocciones, así como las porciones perfectas para conseguir un gran plato, sin olvidar el estético detalle del emplatado. Elaborarás salsas, ensaladas, postres, caldos, carnes, guarniciones, para conseguir el menú ganador.

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2. Curso sobre la técnica del glaseado en pastelería: En pastelería, la técnica del glaseado consiste a cubrir la superficie de un pastel con una capa lisa y brillante. Este procedimiento tiene como objetivo dar un toque más brillante y apetecible a un pastel e incluso potenciar su sabor. Con este curso gratuito aprenderás los diferentes tipos de glaseados y para qué se emplea cada uno de ellos. También conocerás diversas técnicas así como a decorar pasteles, dar un toque brillante a una tarta o proteger las frutas de una decoración de un pastel y a glasear tus creaciones con todo tipo de colores de esta técnica.

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3. Curso para aprender a cocinar de manera creativa: ¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Quieres conocer técnicas y elaboraciones de la mano de un chef profesional? Si es así, este curso está especialmente dedicado para ti. En este curso podrás crear y reestructurar platos con un recorrido gastronómico mundial, además de adquirir nuevas técnicas de emplatado y montaje de platos. Para ello a lo largo del curso emplearás técnicas y platos internacionales, sin tener que contar con conocimientos previos en el mundo de la cocina.

Para más información ingresar a: https://cutt.ly/myi4X5O

4. Curso de nutrición para celiacos: El tema de la nutrición es algo que va mucho más allá de contar calorías o nutrientes, si no que se busca conocer qué impacto tienen estos alimentos en nuestro organismo, tanto a nivel físico como psicológico. El curso de nutrición para celíacos, recoge las principales técnicas para cocinar y alimentarse correctamente para personas con alergia o intolerancia al trigo u otros cereales.

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5. Curso sobre nutrición y alimentación saludable: En este curso gratuito, conocerás los tipos de alimentos y sus funciones en el organismo, y aprenderás a diseñar menús equilibrados y saludables. A lo largo del curso, se explicará cómo debemos de seguir una alimentación diaria, asegurando un equilibrio de todos los grupos de alimentos y las proporciones óptimas. También se conocerán los etiquetados de los alimentos y sus valores nutricionales.

Para más información ingresar a: https://cutt.ly/Jyi5vE8

6. Manual de comida vegana: A lo largo de este manual, podrás encontrar una amplia gama de recetas totalmente veganas y vegetarianas. Desde primeros platos a ensaladas, segundos platos e incluso repostería.

Para más información ingresar a: https://cutt.ly/qyi4cOq

Ya lo sabes, toma en cuenta estos cursos gastronómicos gratuitos para mejorar tu arte culinario.