Emprendedor, si estás pensando iniciar un negocio, te comentamos que el rubro de la gastronomía es uno de los más rentables y que no tiene pierde. Por ello, una buena idea es el negocio de comida casera, ya que es más saludable y además alimenta la nostalgia de hogar. Asimismo, la nueva generación ya se dio cuenta que el ritmo de vida acelerada y la mala alimentación es perjudicial para cumplir con sus metas diarias, haciendo del negocio de comida casera, una apuesta en ascenso.

A continuación, 4 ideas de negocio para emprender con comida casera.

1. Comida casera delivery: En este tipo de negocio generarás una lista de clientes frecuentes, podrás establecer tu propio horario de trabajo y emprender desde casa. Vender comida casera por delivery es la opción perfecta para oficinistas, ya que algunos están muy cargados con sus trabajos y prefieren no salir. También es una opción para las madres trabajadoras que no pueden cocinarles a sus hijos, pero desean algo más saludable. No olvides que deberás invertir en movilidad, y recuerda que la puntualidad es imprescindible.

2. Food truck: Los camiones de comida cada vez son más populares, debido a que se ajustan al estilo de vida de muchas personas, ya que se encuentran al paso o porque ofrecen un break alimenticio innovador. Es recomendable que antes de solicitar el permiso para vender desde un food truck, realices una ruta de venta a fin de que puedan legalizar tu actividad móvil. Asimismo, debes visitar tus potenciales puntos estratégicos, realiza un estudio de mercado, observa y analiza a tu competencia, ¿Cuántos negocios de comida hay cerca?, ¿Algún competidor directo?, ¿A dónde va la mayoría de la gente?, ¿A qué horas existe mayor afluencia de personas?, etc.

3. Restaurante de comida casera: Los restaurantes de comida casera tienen una particularidad, generalmente se vende un tanto por cierto de comida al día y luego, se cierra el establecimiento hasta el otro día. De esta manera, ofrecer un menú del día a un costo menor de un restaurante a la carta, atraerá el interés de oficinistas y universitarios que buscan una opción económica. En este caso, como la elección del menú es reducida, debes mantener un menú universal, variado y saludable.

4. Comida empaquetada: En este tipo de negocio puedes ofrecer productos artesanales como yogurt, mermeladas, tartaletas, cupcakes, queques, empanadas, galletas, etc. Esto no requiere de químicos ni preservantes, pero debes calcular el tiempo de vida de tu producto. Es decir, desde el momento de su empaque, cuánto tiempo podrá resistir el producto sin perder su calidad, porque recuerda que el sabor definirá una segunda compra o la pérdida de un cliente. Para la promoción y distribución podrías ofrecer tus productos a pequeños negocios.

Ya lo sabes, toma en cuenta estos negocios que ofrece al consumidor un alimento económico y bueno para la salud.