Emprendedores, con el fin de consolidar productos como la quinua, maca y sacha inchi, así como presentar una nueva oferta exportable, más de 100 empresarios peruanos se hacen presentes en la feria Biofach 2017,que abrió sus puertas hoy en Nuremberg (Alemania).

Biofach tiene un impacto importante para las pequeñas y medianas empresas peruanas que participan y que cuentan con las certificaciones requeridas por el mercado europeo como Fairtrade y orgánico.

Además, en esta edición se presentan productos novedosos como la barra de chocolate de origen de Piura, Cusco y San Martín, polvo proteico de sacha inchi, polvo de nueces y frutas y pre mezclas de queques, snacks de maíz morado orgánico, chip de maca y crips de quinua, así como puré de frutas orgánicas para infantes y miel de cacao orgánico.

Las proyecciones de negocios de la delegación peruana alcanzan los 65 millones de dólares. Las exportaciones de alimentos orgánicos peruanos en el 2016 sumaron 380 millones de dólares con una tasa de crecimiento de 19.6% en los últimos cinco años.

Los principales productos son banano, cacao, quinua, café y kión. Entre los que han mostrado mayor dinamismo en el último año destacan la chía, aguaymanto, kión y camu camu.

Los mercados más demandantes de esta línea son Estados Unidos (US$ 133 millones), seguido de Holanda (US$ 92 millones), Alemania (US$ 46 millones), Bélgica (US$ 27 millones) e Italia (US$ 13 millones).

Marca Superfoods Perú
Superfoods Perú fue presentado ante un auditorio conformado por empresarios y compradores internacionales y prensa especializada de diversos países de Europa.

Esta marca busca posicionar los alimentos orgánicos que además de sus cualidades nutricionales poseen características que aportan a la salud.

Biofach constituye una excelente oportunidad para presentar la oferta peruana con la marca Superfoods Perú. En cada edición de esta feria se congregan representantes de 130 países, entre los 2,300 expositores y los 48,000 visitantes.

En este marco, el reconocido nutricionista peruano Manuel Villacorta dio una conferencia. Radicado en Estados Unidos, es un gran difusor internacional de las propiedades de los superalimentos como la quinua, la maca y el aguaymanto.