Emprendedores, la gastronomía peruana será degustada por miles de compradores nacionales e internacionales en «Cocina Demo» uno de los salones más visitados de la feria Expoalimentaria, que se realizará del 28 al 30 de septiembre en el Centro de Convenciones del Jockey.

Cocina Demo pretende convertirse en la mejor plataforma para presentar y promocionar los productos de los expositores.

Por ello los chefs más reconocidos presentarán no sólo diversas maneras de preparación y consumo de los insumos, sino también resaltarán sus características y cualidades, convirtiéndose en embajadores de un producto en específico.

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En esta octava edición de la feria, participarán reconocidos chefs como Francesco Delfino, Palmiro Ocampo, Eduardo Fujihara, Pedro Miguel Schiaffino, César Choy, Arlette Eulert, Raúl Cenzano, Giacomo Bocchio, Flavio Solórzano y Nelson Roque.

Todos ellos tienen una amplia experiencia tanto nacional como internacional, pues, además de explorar la gastronomía peruana, también pasaron por restaurantes de alta cocina de países como Francia, Italia, España, EE. UU., México, Chile y Argentina.

Con esa experiencia, cautivarán los paladares de los visitantes a la feria con sus exquisitos e innovadores platos.

La feria Expoalimentaria, la más importante de la región en su rubro, que se realizará en Lima del 28 al 30 de septiembre, estima superar los 800 millones de dólares en ventas.