Entrevista a Alfieri Manarelli Gerente General de Laboratorio Gastronómico, quien estuvo con nosotros el día de marzo del 2013 para contarnos sobre su empresa que desarrolla todo tipo de proyectos gastronómicos, en cualquier etapa que éstos se encuentren. Son especialistas en consultoría, diseño y equipamiento de cocinas industriales y comerciales.