Emprendedores al Día

¿Cómo invertir en un negocio de juguería exitoso?

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Emprendedor, cada vez existe una mayor demanda por bebidas saludables frente a las tradicionales como las gaseosas. Por ello, invertir en una juguería es una excelente alternativa y muy rentable. Azucena Gutiérrez, Fundadora y Gerente General de Disfruta, dialogó con Emprendedorestv.pe para compartir consejos sobre cómo emprender una juguería exitosa. Aquí lo consejos que necesitas:
pqs-abrir-jugueria1.Calidad: Primero debes cuidar la calidad de la fruta que adquieres, por ello el propio dueño debe ir al mercado de frutas y comprar aquellas que estén con el grado de maduración necesaria. Como referencia está el mercado mayorista que se encuentra en el distrito de la Victoria.

2. Buen tratamiento: Cuando adquieres frutas, debes lavarlas bien, si no se malograrán  más rápido de lo usual, ocasionando merma y sobre costos.
trucos-supermercado-debes-conocer-1440-7 3. Mantén un orden: Separa la fruta dañada de las demás, porque si no se malogrará el resto. Recuerda que fruta como la fresa es muy sensible, y si no tienes cuidado puedes terminar preparando jugos en mal estado.

4. Escucha y observa a tu cliente: Tus clientes te dirán exactamente que debes vender. Por ello, debes tener la flexibilidad necesaria para innovar en los jugos o incluir más sándwiches.
slide-4 5. Programarse: Ten claro los jugos que debes vender en cada estación, por ejemplo, en invierno se consumen más jugos con leche y en verano los jugos a base de naranja, sandía y melón.

6. Capacitación constante: Capacita a tus colaboradores, es importante que estén motivados y en constante aprendizaje.

Por otro lado, la inversión inicial de Disfruta fue 35 mil dólares con un local de 80m2, pero podrías iniciar tu negocio en un local más pequeños en centros comerciales. Recuerda que el costo dependerá de la ubicación, el metraje y si es local o módulo.
capacitacion-para-emprendedores Si quieres iniciar con una franquicia, el costo está entre 15 mil y 20 mil dólares. Pero si prefieres idmodzar niciar con un local el costo varía entre 400 y 500 soles por metro cuadrado.

Para saber más, puedes ingresar a la página web www.disfruta.com.pe // fanpage: Disfruta