Emprendedor, durante los últimos tiempos el rubro de la comida rápida ha ido en aumento, ya que los consumidores desean comida fácil y rápida, por los horarios ajetreados que tienen. Actualmente, este platillo italiano se ha convertido en uno de los favoritos debido a su flexibilidad para satisfacer gustos y por su fácil consumo. Asimismo, existen muchas variedades y su elaboración es sencilla, por lo tanto, si te gusta la gastronomía y quieres emprender en un negocio de este tipo, a continuación los pasos a seguir.

Investiga el mercado
Debes desarrollar un estudio de mercado para evaluar la competencia. ¿Quién es tu competencia actual? ¿Cuál es tu mercado objetivo? Pregunta y consigue información. Una vez que lo hayas hecho, toma nota del tipo de productos, servicios, precios y calidad de atención al cliente que ofrecen. Analiza cuáles son sus puntos débiles y piensa cómo puedes mejorar el servicio que vas a ofrecer.

Plan de negocios
Que incluya tus metas a futuro, el plazo para alcanzarlas y un presupuesto. Si sigues tu plan de negocios a lo largo de todo el proceso, mantendrás a tu negocio por el buen camino. Además, puedes ofrecer platillos adicionales a tu menú, debes buscar un valor agregado que te distinga de los demás.

Local
La ubicación de la pizzería debe ser accesible, visible y con afluencia de público para atraer a los clientes. No olvides verificar que el local este apto para fines comerciales de comida antes de firmar algún contrato.

¿Qué se necesita?

• Investiga las condiciones legales que deberás cumplir para abrir una pizzería.
• Realiza un presupuesto y asegúrate de tener los fondos suficientes para cubrir todo lo necesario, entre lo que incluye el dinero para el alquiler, los equipos, los suministros y los salarios.
• Para implementos necesitarás, mezclador de masa, horno a gas, refrigeradora, mesa, utensilios, cajas para pizza, entre otras cosas.

Contrata a tus ayudantes
Determina el personal que necesitas para que te ayude en las diversas opciones que brindarás.

Proveedores
Procura que tus proveedores te den productos frescos, ya que de eso dependerá el éxito de tu negocio y también trata de comprar tus implementos a mayoristas.

Promoción
• Reparte folletos cerca al lugar donde te ubicarás. Lo más importante es que el público salga satisfecho.

• Utiliza las redes sociales como Facebook, Instagram, Pinterest, etc. Comparte fotos y videos del proceso de preparación de tus distintas pizzas, así brindas confianza y esto permitirá que las personas te conozcan y te puedan recomendar.

Ya sabes emprendedor, este es un buen negocio que tiene gran margen de ganancias.